Zupa grzybowa z ziemniakami

  • wyświetlono: 11292 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Propozycja na aromatyczną, smakowitą i pożywną zupę grzybową z dodatkiem ziemniaków oraz owoców jałowca. Zupa swym smakiem i aromatem rozpieści nasze kubki smakowe oraz pozwoli nam poczuć najwspanialsze zapachy lasu :)

Kasia Futka
  • 60min

Składniki

- 2 garści suszonych grzybów
- 1 litr bulionu drobiowego
- 5 ziemniaków
- 1 cebula biała
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- kawałek selera
- kawałek pora
- słodki sos sojowy
- 3 łyżki śmietany
- plaster masła

PRZYPRAWY:
- 5 ziarenek owocu jałowca
- 1 listek laurowy
- szczypta mielonego ziela angielskiego
- majeranek
- koperek
- czosnek granulowany
- sól i pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa grzybowa z ziemniakami

  • 1. Grzyby zalewamy zimną wodą i moczymy je przez noc, a następnego dnia gotujemy je w wodzie z namaczania przez około 30 minut, ściągając powstający "szum". Do wywaru grzybowego dodajemy bulion drobiowy, listek laurowy, owoce jałowca, szczyptę ziela angielskiego oraz czosnku i zagotowujemy.
  • 2. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy do odpowiedniej miękkości. Pokrojoną cebulkę szklimy na maśle. Por kroimy w krążki, marchewkę, pietruszkę i seler w słupki i dodajemy do gotującego się bulionu z grzybami wraz z podsmażoną cebulką i przyprawami: koperkiem oraz majerankiem. Gdy warzywa i grzyby będą miękkie dodajemy do nich ugotowane ziemniaki, doprawiamy solą, sosem sojowym i pieprzem oraz zabielamy śmietaną. Całość ponownie zagotowujemy i gotowe :) Życzę smacznego! :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiaddania_dla_urodygrzybyzupa grzybowaZupa grzybowa z ziemniakami

Komentarze

Podobne przepisy

gotowe

Dodane przez: ziutula

Zupa grzybowa z makaronem

Pysznie aromatyczna zupa grzybowa.....SMACZNEGO!!!

Zupa grzybowa z łazankami

Dodane przez: Kinga eN

Zupa grzybowa z łazankami

Sezon grzybowy w pełni więc grzechem...

zupa gulaszowa z ziemniakami

Dodane przez: alaaa

Zupa gulaszowa z ziemniakami

Pożywna, gęsta i rozgrzewająca...

zupa grzybowa z koniakiem

Dodane przez: majka190382

ZUPA GRZYBOWA Z KONIAKIEM

Moje urozmaicenie tradycyjnej zupy...

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Dodane przez: AnetaJ

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa najlepiej smakuje...

zupa grzybowa

Dodane przez: bieniaszka

Zupa grzybowa

W niektórych rejonach Polski zupę...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE