ZUPA GRZYBOWA Z ZIELONYM GROSZKIEM
- Dla 8 osób
- Łatwy
Taka zupa jest bardzo smaczna, często ją podaję mojej rodzinie. Jedzą z wielkim apetytem.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- pęczek włoszczyzny z kapustą: 1 sztuka
- suszone grzyby: 5 dekagramów
- kostki rosołowe grzybowe lub ziołowe: 2 sztuki
- kasza perłowa torebki: 2 sztuki
- masło: 2 łyżki
- śmietana: 0.5 szklanki
- zielony groszek w puszce: 1 sztuka
- natka pietruszki pęczek: 0.5 sztuki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa grzybowa z zielonym groszkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzyby opłukać, namoczyć w przegotowanej wodzie – najlepiej źródlanej, a następnie ugotować w tej samej wodzie, w której się moczyły, wyjąć i pokroić w paseczki.
- 2. Włoszczyznę obrać, drobno posiekać lub utrzeć na jarzynowej tarce, wrzucić do grzybowego wywaru, dodając kostki rosołowe.
- 3. Kaszę ugotować na sypko (najlepiej w rosole z kostki), odcisnąć.
- 4. Zupę przetrzeć przez sito lub zmiksować. Dodać groszek, grzyby, kaszę, masło, posiekaną zieleninę, ewentualnie doprawić do smaku, podgrzewać na małym ogniu, stale mieszając, przed podaniem dodać rozprowadzoną w kilku łyżkach zupy śmietanę i raz jeszcze podgrzać, nie dopuszczając do wrzenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Boże narodzeniePodobne przepisy
Komentarze