Zupa grzybowa z porem
- 60 min
Składniki:
- 30 dkg ziemniaków
3/4 l bulionu wołowego
5 dkg grzybów prawdziwków suszonych
2 pory
1 cebula
2 łyżki gęstej śmietany 18%
sól, pieprz
majeranek
2 łyżki oleju
Wystaw ocenę:
4.5 (157 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa grzybowa z porem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę , gotować w bulionie około 20 min. Ziemniaki odcedzić, przepuścić przez praskę a bulion pozostawić . Grzyby namoczyć a następnie odgotować. Po ugotowaniu pokroić w paski. Por pokroić w krążki. Cebulę posiekać. Olej podgrzać w garnku. Na podgrzanym oleju zeszklić cebulę i pory . Dodać grzyby , całość podsmażyć około 10 min. Następnie dodać bulion, gotować zupę na wolnym ogniu około 20 min. Do zupy dodać ziemniaki, śmietanę stale mieszając, doprawić solą pieprzem i wsypać majeranek, całość zagotować. Gotową zupę wlać do bulionówek. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze