Zupa grzybowa z łazankami
Składniki:
300 g grzyby leśne (borowiki i maślaki)
1 marchewka
1 pietruszka
kawałek selera
3 ziemniaki
1 mała cebula
1, 5 l bulionu warzywnego
2 liście laurowe
3 kulki ziela angielskiego
1 łyżka masła
100 ml śmietany 18 %
sól, pieprz do smaku
mąka do zagęszczenia
100 g makaronu łazanki
natka pietruszki
Wystaw ocenę:
4.5 (198 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa grzybowa z łazankami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzyby oczyścić, pokroić, zalać woda i gotować około 5 min. Marchewkę, pietruszkę, seler, ziemniaki, cebulę oczyścić i pokroić w kostkę. W garnku rozpuścić masło dodać pokrojone warzywa. Mieszać aż warzywa się zeszklą. Wlać bulion dodać liście laurowe, ziele angielskie i gotować do miękkości. Wlać wodę z podgotowanymi grzybami doprowadzić do wrzenia. Do śmietany wlać dwie łyżki gorącej zupy, wymieszać wlać do zupy. Zagęścić mąką rozmieszaną w zimnej wodzie. Dodać makaron ugotowany w osolonej wodzie al dente. Doprawić do smaku. Przed podanie posypać pokrojoną zieloną pietruszką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Grzybowa z łazankami
Wigilijna grzybowa z suszonymi grzybami i łazankami. Pyszna zupa na świątecznym stole. Moja rodzina ją uwielbia. Grzyby sami zawsze zbieramy z myślą o świętach. Święta w moim domu są mocno grzybkowe bo je uwielbiamy. Już od dziecka zaszczepione miałam zbieranie i jedzenie grzybów. Uwielbiam zapach ich...
Komentarze