Zupa grzybowa na kwasie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.skrzydełka dokładnie myjemy i wstawiamy w garnku z woda na ogniu. gdy mięso odszumujemy dodajemy warzywko.cebule kroimy w kostke . marchew, pietruszke obieramy i trzemy na tarce o grubym oczku i wkładamy wszystko do garnka wraz z pokrojona natka pietruszki i wszystko gotujemy do miękości w tym czasie grzyby moczymy w wodzie. potem jak już wszystko jest miekkie dodajemy odcedzone z wody grzyby oraz kwas. doprawiamy do smaku i gotujemy wszystko okoł15-20 min. pózniej doprawiamy do smaku oraz robimy zaklepke z 2 łyżek mąki przennej i śmietany. wlewamy do zupy i czekamy aż sie zagotuje.
Porady
zupa najlepiej smakuje z kluchami swojskiej roboty smacznego
Komentarze