Zupa grzybowa

  • wyświetlono: 1976 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Przepis na zupę grzybowa wspaniałą, gęstą zupę, którą możemy się delektować od późnego lata do jesieni. Uwielbiam grzybową z podgrzybków, maślaków, borowików i koźlarzy w dowolnej kombinacji i na różne sposoby.

Ewelina Marcin
  • 60min

Składniki

2 litry wody
1 porcja rosołowa drobiowa
2 kostki bulionu grzybowego
2 marchewki
1 por
1 cebula
0,4kg grzybów leśnych
2 łyżki Maggi przyprawy w płynie
2 łyżki vegety
1 szklanka mleka 3,2%l
2 łyżki mąki pszennej
kilka ziaren ziela angielskiego
3 liście laurowe
sól i pieprz
natka z pietruszki
makaron kokardki

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa grzybowa

  • por1. Marchew zetrzeć na tarce, por i cebulę drobno pokroić.
  • grzyby leśne2. Grzyby oczyszczamy i myjemy. Osuszamy, a następnie kroimy na kawałki.
  • zupa grzybowa3. Zupa grzybowa musi mieć dobry wywar. Zatem do garnka wlewamy 2 l wody i dodajemy porcje rosołową, gotujemy tak długo aż porcja się dogotuje, wyciągamy porcje i wyrzucamy. Do wywaru dodajemy marchew, cebule, pora i grzyby gotujemy pod przykryciem na małym ogniu przez 30-40 minut, do miękkości. Dodajemy ziele angielskie, liście laurowe, natkę z pietruszki, vegete, maggi oraz 2 kostki bulionu grzybowego.
  • zupa grzybowa4. Zupę grzybowa zagęszczamy 2 łyżkami mąki rozrobionej w 0,5 szklanki wody, dodajemy 1 szklankę mleka, dokładnie mieszamy i czekamy aż się zagotuje. Zupę podajemy z makaronem. ( w moim przypadku jest to makaron kokardki)

    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakimama_mnie_nauczylakonkurs_foto
 

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa grzybowa

Dodane przez: Lidka Bawolska

Zupa grzybowa

Bardzo lubimy zbierać grzyby, dlatego...

Zupa grzybowa

Dodane przez: Izabela77

Zupa grzybowa

Niedługo skończy się sezon na grzyby...

Kulajda czeska zupa grzybowa

Dodane przez: Kasja1986

Kulajda czeska zupa grzybowa

Sezon grzybowy już w pełni dlatego...

Zupa grzybowa po węgiersku

Dodane przez: Cukiereczek

Zupa grzybowa po węgiersku

Zupa różni się od polskiej grzybowej...

Wigilijna zupa grzybowa według Bożenki

Dodane przez: Konto nieaktywne

Wigilijna zupa grzybowa

Zupa obowiązkowa na moim wigilijnym...

Zupa grzybowa

Dodane przez: PolskaGotuje

Zupa grzybowa

Prosta i niezwykle smaczna wigilijna...