Zupa grzybowa z borowików i podgrzybków
kuchnia-marty.pl
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Zupa grzybowa z makaronem jest idealna na rozpoczęcie jesiennego sezonu. Kremowa, aromatyczna i niezwykle sycąca z mnóstwem borowików i podgrzybków. To najlepsza zupa grzybowa jaką jadłam! Jestem pewna, że Wam zasmakuje. Sezon na grzyby jest bardzo krótki więc trzeba korzystać!
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki:
500-600 g świeżych (ewentualnie mrożonych) grzybów leśnych użyłam borowików i podgrzybków
2 cebule
2 łyżki oleju rzepakowego
1 łyżka masła
1 litr warzywnego wywaru
2 małe marchewki
1 korzeń pietruszki
2 liście laurowe
2-3 kulki jałowca
2-3 kulki ziela angielskiego
1 czubata łyżka mąki kukurydzianej
ok. 50 ml słodkiej śmietanki 18%
100 - 150 g makaronu
sól
pieprz
posiekana natka pietruszki
0 (0 ocen)
Zupa grzybowa z borowików i podgrzybków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie:
Grzyby oczyszczamy i kroimy na mniejsze części. Cebule obieramy i kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy cebulę. Gdy cebula delikatnie się zeszkli dodajemy do niej masło i grzyby. Całość smażymy ok. 5-7 minut.
Marchewki i pietruszkę obieramy i ścieramy na tarce na dużych oczkach. Wywar doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy palnik i dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i jałowiec oraz starte warzywa i podsmażone grzyby z cebulą. Gotujemy na małym ogniu ok. 35-45 minut.
Mąkę rozprowadzamy w śmietance z dodatkiem odrobiny gorącej zupy i wlewamy do garnka. Całość gotujemy kilka minut i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu we wrzącej, osolonej wodzie. Odcedzamy.
Zupę grzybową podajemy z makaronem i świeżą natką pietruszki.
Smacznego!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Grzyby
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Do -20% na wybrane, designerskie marki mebli, lamp i dywanów! Rabat obowiązuje na 9design.pl oraz w salonie stacjonarnym (Warszawa, ul. Lucerny 25). Promocja nie łączy się z innymi rabatami i nie obejmuje produktów przecenionych. Szczegóły u Partnera.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze