Zupa grochowa z pieczarkami i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Groch namoczyc ( najlepiej na cała noc)
Do garnka wlać wodę, wrzucić boczek, liść i ziele. Gotować W tym czasie obrać, umyć i pokroić warzywa: marchew w koteczkę , seler, paprykę i ziemniaki tez w kostkę. Wrzucić je do garnka, wsypać przepłukany groch i gotować tak długo, aż warzywa i groch będą miękkie. Boczek wyjąć, przestudzić, pokroić w kostkę i dodać z powrotem do zupy. Cebulę obrać, posiekać. Zeszklić na maśle. Dodać pokrojone pieczarki i smażyć, aż odparują. Przełożyć do zupy, dodac posiekany szczypiorek, doprawić do smaku. Smacznego:)
Komentarze