ZUPA GROCHOWA

  • wyświetlono: 1341 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 2

Pyszna i rozgrzewająca zupa. Na wędzonce domowej smakuje wybornie.

IMG_1811
  • 8 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

2 szklanki grochu, mogą być połówki
20-30 dag mięsa
Wędzone żeberka lub kiełbasa czosnkowa
Kawałek wędzonego boczku
2-3 marchewki
1 pietruszka
Kawałek selera
1 cebula
Kawałek pora
1-2 łodygi selera naciowego
Kilka ziemniaków pokrojonych w kostkę
Cząber i tymianek
2-3 listki laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
przyprawa uniwersalna
Pieprz mielony
2 ząbki czosnku lub czosnek granulowany

Sposób przygotowania przepisu:

ZUPA GROCHOWA

  • 1. Groch, opłukać i namoczyć na noc.
    Mięso, kostkę wędzoną, ew mocno czosnkową kiełbasę zalać zimną wodą, dodać marchewki, pietruszkę, kawałek selera, por, seler naciowy, zagotować, zebrać szumowiny, zmniejszyć ogień, dodać groch, 2-3 listki laurowe, 5 ziaren ziela angielskiego, przyprawa uniwersalna, pieprz, 2 ząbki czosnku lub czosnek granulowany.
    Gotować do miękkosci mięsa i grochu . Następnie dodać ziemniaki pokrojone w kostkę i przesmażony boczek wędzony pokrojony w kostkę razem z cebulką bez tłuszczu.
    Zupę przyprawić do smaku w/w przyprawami..
    Marchew i seler wyjąć z zupy, utłuc tłuczkiem lub pokroić w kosteczkę i znów dodać do zupy a pietruszkę, i pora wyrzucam.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mama_mnie_nauczylagrochwędzonkazupa grochowaobiady

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa grochowa na wędzonych żeberkach

Dodane przez: Marcia66

Zupa grochowa na wędzonych żeberkach

Pożywna zupa o wyjątkowym smaku,...

Dodane przez: barara

Zupa grochowa

Pożywna i syta zupa.

image-1ubc2kv

Dodane przez: Alex M

Zupa grochowa z pulpecikami

Idealna zupa na zimowe powroty...

grochowa z łupanego grochu

Dodane przez: bpuzio

Zupa grochowa z łupanego grochu

kolejna zupa z domowej spiżarki...

grochówka

Dodane przez: aniulek123

ZUPA GROCHOWA Z POMIDORAMI

Troszke inna wersja "grochówki",...

kremowa zupa grochowa

Dodane przez: zandero99

Kremowa zupa grochowa z "wkładką"

Ta zupa przypomina mi smaki dzieciństwa....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE