Zupa gołąbkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Z kapusty usunąć głębie następnie ją poszatkować.
Marchewkę,pietruszkę,seler o raz czosnek zetrzeć na tarce o grubych oczkach,cebulę i por pokroić w kostkę .
Warzywa połączyć w dużym garnku z olejem i podsmażyć.
Do posmażonych warzyw dodać mięso i smażyć do momentu,aż mięso straci różowy kolor.
Do mięsa z warzywami wlać wodę,dodać przecier pomidorowy,koncentrat pomidorowy laurowy,ziele angielskie,cukier i 1/2 łyżeczki soli i gotować około 25 minut,po tym czasie wsypać ryż,gotować kolejne 15 minut.
Mniej więcej 5 minut przed końcem gotowania dodać papryki i doprawić do smaku solą i pieprzem.
Komentarze