Zupa fasolowa z dynią i papryką
b
- 40 min
- Dla 4 osób
- Średni
Pyszna, bardzo syta zupa, a zarazem prosta w przygotowaniu. Doskonale rozgrzewa. Idealna w sezonie jesienno – zimowym, ale nie tylko.
- 40 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- Składniki:
ok. 200 g piersi z indyka,
ok. 100 g boczku gotowanego,
ok. 2 litry wody,
ok 300g fasoli Jaś,
ok. 150 g dyni Hokkaido,
½ średniej żółtej papryki,
½ średniej czerwonej papryki,
2 duże ziemniaki,
4-5 plasterków pora,
1 łyżeczka posiekanej natki selera,
1 łyżeczka posiekanej natki lubczyku,
1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki,
1 łyżeczka majeranku
½ łyżeczki cząbru,
łyżeczka naturalnej Vegety,
sól, pieprz, ostra i słodka papryka do smaku,
olej rzepakowy,
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa fasolowa z dynią i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Fasolę namoczyć na noc, a następnie odcedzić.
Na niewielkiej ilości oleju podsmażyć fileta pokrojonego w kostkę oraz pokrojony boczek.
Fasolę zalać wodą, gotować ok 10 min, następnie dodać podsmażone mięso z boczkiem oraz ziemniaki pokrojone w kostkę.
Gdy ziemniaki będą na wpół miękkie dodać obraną, pokrojoną w kostkę dynię i gotować do miękkości. Pod koniec dodać pokrojoną paprykę, pora, majeranek, cząber, naturalną Vegetę oraz drobno pokrojone natki selera, lubczyku, pietruszki i jeszcze chwilę podgotować ok 5 min. Jeśli jest potrzeba doprawić do smaku.
Smacznego!
Porady
Do zupy możemy tez przygotować zasmażkę aby ja zagęścić lub dodać śmietany.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Fasola
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Na ciepłoPodobne przepisy
Komentarze