Zupa fasolowa

  • wyświetlono: 80 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Rozgrzewająca, bardzo smaczna zupa fasolowa ugotowana na wędzonce. Do ugotowania zupy nie używamy soli, gdyż zawarta sól w wędzonce i paście rosołowej jest wystarczająco na tyle że zupy nie potrzeba dosalać.

logo
  • 6 porcje
  • 420min
  • Łatwy

Składniki

Fasola piękny Jaś 0,5 kg
ziemniaki 2 szt.
suszona włoszczyzna 2 łyżki
mrożony lubczyk 2 łyżki
korzeń pietruszki 1 szt.
koper mrożony 1 łyżeczka
domowa pasta rosołowa 1 łyżka
wędzone podgardle 5 plastrów
wędzony chudy boczek 5 plastrów
cebula 1 mała
liść laurowy 5 szt.
ziele angielskie 8 ziaren
pieprz ziołowy 1 łyżeczka
papryka mielona słodka 1 łyżeczka

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa fasolowa

  • Zupa fasolowa.1. Fasolę wsypujemy do miski i zalewamy zimną wodą, moczymy około 4-5 godzin. Po czasie moczenia, fasolę płuczemy pod zimną wodą i wrzucamy do garnka z 2 litrami wody. Gotujemy 1 godzinę, jeżeli fasola jest na 80 % miękka, dokładamy ziemniaki, 2 łyżki suszonej włoszczyzny, liście laurowe, ziele angielskie, pastę rosołową, marchew, korzeń pietruszki. W między czasie smażymy skwarki z boczku i podgardla z cebulą. Usmażone skwarki z cebulą, bez wytopionego tłuszczu, przekładamy łyżką cedzakową do gotującej się zupy. Dodajemy pozostałe przyprawy, lubczyk, koper, dodajemy również łyżkę majeranku. Gdy wszystkie składniki zupy są miękkie to próbujemy smak zupy, w razie potrzeby doprawiamy do smaku i kończymy gotowanie. Zupę podajemy na gorąco z pieczywem.

    Smacznego!!!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zupyzupa_fasolowadania_głównefasolówka_na_wędzonce

Komentarze

Podobne przepisy

zupa fasolowa

Dodane przez: joanna1974

zupa fasolowa

zimą uwielbiam zupy treściwe i...

Zupa fasolowa

Dodane przez: Kasia_S

Zupa fasolowa

bardzo gęsta, smaczna, pożywna...

Zupa fasolowa z papryką

Dodane przez: kasik1p3

Zupa fasolowa z papryką

Fasolowa w trochę innym wydaniu.

Zupa fasolowa

Dodane przez: agazlotko

Zupa fasolowa z puszki

Ekspresowa syta zupa

Zupa fasolowa

Dodane przez: anemon

Zupa fasolowa

Zupa fasolowa, choć jest specjalnością...

ZUPA FASOLOWA

Dodane przez: JOANNA 55a

ZUPA FASOLOWA

bardzo syta i smaczna

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE