Zupa fasolowa

  • wyświetlono: 1551 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 2

Zupa fasolowa jest pyszna i sycaca.

iziona

Składniki

5-6 ziemniaków
1 marchew
1 pietruszka
1/4 selera
1 szklanka fasoli
1 pętko kiełbasy
30 dag wędzonego boczku
1 cebula
przyprawy

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Zupa fasolowa

  • 1. Dzień wcześniej namoczyć w wodzie fasolę i zostawić na noc, następnego dnia ugotować do miękkości.
    Ziemniaki obrać i pokroić w większą kostkę, a seler w mniejszą, marchew po obraniu pokroić w plasterki, a pietruszkę zostawić w całości. Warzywa przełożyć do garnka i zalać 1 litrem wody, dołożyć kilka ziaren ziela angielskiego i 2 listki laurowe, 1 łyżeczkę jarzynki oraz skórę odciętą z boczku, przykryć i gotować, kiedy warzywa są miękkie dodać fasolę razem z wodą w której się gotowała. Kiełbasę pokroić w plasterki, a boczek i cebulę w kostkę i wszystko razem zrumienić na patelni po odsączeniu z tłuszczu dodać do garnka z zupą, jeśli tłuszczu jest za dużo to troszkę odlać, a na niewielkiej jego ilości zrobić zasmażkę dodając do niego 2 łyżki mąki pszennej. Jasną zasmażkę dodać do zupy, doprawić ją do smaku pieprzem ziołowym i prawdziwym oraz sporą ilością majeranku, całość jeszcze razem gotować kilka minut.
    Zupa mi najlepiej smakuje po odgrzaniu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

szkola_babci
 

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa fasolowa

Dodane przez: szynszyla

Zupa fasolowa

Pyszna, rozgrzewająca i mocno pachnąca...

Zupa fasolowa

Dodane przez: AnetaJ

Zupa fasolowa

Jesienno zimowa zupa, rozgrzewająca,...

zupa

Dodane przez: Aninka88

Zupa fasolowa

tania i pożywna

Zupa fasolowa na boczku i kiełbasie

Dodane przez: anemon

Zupa fasolowa na boczku i kiełbasie

Zupa fasolowa gotowana jest niemal...

Zupa fasolowa

Dodane przez: kamilab

Zupa fasolowa

Taką zupę jem od zawsze,bo gotowała...

odchudzona fasolowa

Dodane przez: bpuzio

odchudzona zupa fasolowa

„Odchudzona fasolowa” Nie Libię...