Dynia to królowa jesieni,posiada wiele właściwości odżywczych jak również tysiące zastosowań w kuchni.U mnie dzisiaj pyszna,rozgrzewająca zupa krem z dyni idealna na jesienne dni.
60 min
Dla 8 osób
Łatwy
Składniki:
Dynia-1,5 kg
Marchew- 2 szt
Pomidory-4 szt(średnie)
Cebula- 1 szt
Czosnek-2 ząbki
Masło-100 g
Bulion-1,5 l
Gałka muszkatołowa-1 łyżeczka
Imbir-1 łyżeczka
Sól do smaku
Pieprz do smaku
Zupa dyniowa z dodatkiem marchewki i pomidorów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1.Dynie obieramy i kroimy w kostkę.
2.Cebulę i marchew obieramy i kroimy w kostkę.
3.Pomidory parzymy obieramy ze skórki i kroimy w ćwiartki.
Cebulę i czosnek podsmażamy na maśle następnie dodajemy marchew, pomidory i dynię,dusimy 10 minut,zalewamy bulionem i gotujemy do 30 minut Zupę doprawiamy i rozdrabniamy.Podajemy z kleksem śmietany.
Komentarze