Zupa dyniowa na mleku z lanymi kluskami

  • wyświetlono: 1196 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

...

DSC_1166
  • 60min

Składniki


2 kg dyni
1,5 l mleka
3 jajka
6 łyżek mąki
Sól
Cukier
Aromat migdałowy
Płatki migdałowe

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa dyniowa na mleku z lanymi kluskami

  • 1. Obraną i wydrążoną dynię kroimy w kostkę i wrzucamy do garnka z wodą ( wody wlewamy taką ilość, aby przykryła dynię). Gotujemy ok. 20 minut, do miękkości. Następnie odcedzamy, miksujemy na gładką masę i pozostawiamy do przestudzenia. W trakcie, gdy pulpa stygnie, gotujemy mleko i przygotowujemy ciasto na lane kluski.

    Przepis na lane kluski: Jajka, mąkę i szczyptę soli miksujemy na lejące się ciasto ( w razie potrzeby możemy dodawać odrobinę mąki).

    Na wrzące mleko powoli wlewamy cienką strugą ciasto, cały czas mieszając w garnku z gotującym się mlekiem. Kluski w mleku gotujemy ok.2- 3 minut. Następnie dodajemy przecier z dyni i gotujemy ( ok. 1 minuty).

    Do tak przygotowanej zupy możemy dodać parę kropel aromatu migdałowego i cukier.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

zupa koperkowa z lanymi kluskami i jajkiem

Dodane przez: ziutula

Pyszna zupa koperkowa z lanymi kluskami i...

Zupa koperkowa to smaki dzieciństwa...

Zupa krem z bobem i lanymi kluskami z koperkiem

Dodane przez: bienpyt

Zupa krem z bobem i lanymi kluskami z koperkiem

Bardzo pożywna zupa, którą zrobiłam...

gotowe

Dodane przez: ziutula

zupa z mrożonej dyni, musu dyniowego na mleku...

zupa jest smaczna, syta, aromatyczna,...

Zupa pomidorowa na rosole z lanymi kluseczkami

Dodane przez: Lidka Bawolska

Zupa pomidorowa na rosole z lanymi kluseczkami

Gotuję moją pomidorową na wiele...

bogracz z kluskami lanymi z pietruszką

Dodane przez: suzana

BOGRACZ Z LANYMI KLUSKAMI Z PIETRUSZKĄ

Bogracz to popularne danie jednogarnkowe...

Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym

Dodane przez: Jaga85

Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym

Jeśli chodzi o zupy krem, dyniowa...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE