Zupa drobiowa z papryką i ryżem jaśminowym

4.5 (193 ocen)

  • 35 min

Drób ma to do siebie ,że smaczny jest ze wszystkimi innymi dodatkami. Bardzo smaczna zupa ,à la gulaszowa z mnóstwem cebuli ,papryki ,lekko pikantna z imbirowym aromatem zadowoli pożeraczy zup i w pełni usatysfakcjonuje mięsożerców.

  • 35 min

Składniki:

  • 500 g filetów drobiowych
    papryka czerwona
    papryka żółta
    2 marchewki
    2 cebule
    2 czerwone cebule
    łyżeczka pasty imbirowej
    2 pełne łyżki przyprawy do kurczaka
    1 łyżeczka ostrej papryki
    mały słoiczek koncentratu pomidorowego
    łyżka mąki
    1 l bulionu warzywnego
    1/2 szklanki ryżu jaśminowego
    2 łyżki oliwy z oliwek
    1 łyżeczka suszonego tymianku
    pęczek szczypiorku
    sól ,pieprz
Wystaw ocenę:

4.5 (193 ocen)

Zobacz również:

Zupy

Zupa drobiowa z papryką i ryżem jaśminowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Zupa drobiowa z papryką i ryżem jaśminowym 1. Ryż zalewamy wodą (objętość ryżu ma być równa objętości wody. Wody nie solimy). Zagotowujemy ,zmniejszamy płomień i gotujemy do momentu ,aż woda wyparuje. Pozostawiamy pod przykryciem 5 min.
    Filety z kurczaka kroimy w grubą kostkę ,oprószamy przyprawą do kurczaka ,ostrą papryką ,dodajemy pastę imbirową i podsmażamy na oliwie. Po kilku minutach dodajemy pokrojone w kostkę warzywa ,dodajemy do kurczaka ,smażymy jeszcze kilka minut. Oprószamy mąką ,mieszamy ,po czym zalewamy gorącym bulionem (cały czas mieszając). Gotujemy 20 min. Następnie dodajemy koncentrat ,tymianek ,doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Na sam koniec do zupy dodajemy ryż. Przed podaniem posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować