Zupa czosnkowa z jajkiem w koszulce

  • wyświetlono: 694 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Jajko gotowane w koszulce, podane na grzance, zanurzone w smacznym bulionie czosnkowym- to prawdziwy rarytas. Aromatyczna, oryginalna, pożywna.

neli
  • 60min

Składniki

-1/2 litra bulionu z kurczaka
-6 ząbków czosnku
-100ml wytrawnego białego wina
-2 łyżki oliwy
-4 gałązki świeżego tymianku
-liść laurowy
-sól
-pieprz
-4 kromki bagietki
-2 jajka
-2 łyżki startego sera ementaler
-1 łyżka octu

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa czosnkowa z jajkiem w koszulce

  • 1. Do bulionu włożyć ząbki czosnku, 2 gałązki tymianku, liść laurowy, wino, łyżkę oliwy, dodać sól. Gotować na małym ogniu około 20 minut. Wywar przelać przez sito do rondelka, czosnek rozetrzeć łyżką, doprawić solą , pieprzem, dodać listki tymianku.
    Przygotować grzanki. Do nagrzanego do 180 °C piekarnika ułożyć na blaszce kromki bagietki, piec 5 minut. Następnie wyjąć, każdą posmarować z obu stron oliwą, i ponownie włożyć do piekarnika, piec ok. 10 minut, aż się zrumienią.
    Przygotować jajka. W garnku zagotować wodę, zakwasić łyżką octu. Zmniejszyć ogień, po czym wbić jajka .Gdy wypłyną na powierzchnię, delikatnie łyżką formować białko, gotować ok. 3 minuty.
    Podgrzać zupę. W ogrzanych talerzach ułożyć po dwie grzanki. Łyżką cedzakową wyjąć jajka, ułożyć po jednym na grzankach. Zalać zupą, posypać serem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadczosnekzupyzupa rozgrzewająca

Komentarze

Podobne przepisy

zupa czosnkowa

Dodane przez: cook and look

Zupa czosnkowa z serem i grzankami

Kremowa, aromatyczna i rozgrzewająca....

Zupa szczawiowa z jajkiem

Dodane przez: Konto nieaktywne

Zupa szczawiowa z jajkiem

Ulubiona kwaśna wiosenna zupka,...

Zupa szczypiorkowa z jajkiem

Dodane przez: AnetaJ

Zupa szczypiorkowa z jajkiem

Świeża, delikatna, pachnąca, apetyczna,...

Zupa czosnkowa z pomidorami

Dodane przez: Violetka76

Zupa czosnkowa z pomidorami

W sam raz na jesienne i zimowe...

Zupa z botwinki z jajkiem

Dodane przez: danusia19671

Zupa z botwinki z jajkiem

Jest sezon na botwinkę więc trzeba...

Zupa szczawiowa z jajkiem

Dodane przez: justi2401

Zupa szczawiowa z jajkiem

Szczawiowa jest pyszna, ale jak...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE