Zupa czosnkowa z grzankami

  • wyświetlono: 428 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Smaczna, rozgrzewająca i zdrowa zupa czosnkowa z ziołowymi grzankami.

Konstancja
  • 30min

Składniki

500 ml bulionu
pół główki czosnku
3 kromki chleba
pół średniej cebuli
pół łyżeczki startego imbiru ( można pominąć)
1 serek topiony (dowolny)
1 łyżka masła
odrobina oleju
sól, pieprz, zioła prowansalskie

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa czosnkowa z grzankami

  • 1. Kromki chleba kroimy w kostkę. 1 ząbek czosnku przeciskamy przez praskę lub kroimy bardzo drobno i wrzucamy na odrobinę oleju. Wrzucamy chleb i posypujemy sporą ilością ziół prowansalskich ok. 1,5 łyżeczki. Smażymy na małym ogniu aż do rumianego koloru.
  • 2. W tym czasie obieramy czosnek i ścieramy go na tarce o grubych oczkach, imbir również. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę.
  • 3. Gdy grzanki są gotowe przekładamy je do osobnego naczynia ( nie zamykamy go ani nie przykrywamy!) na tej samej patelni pozbawionej okruszków smażymy na łyżce masła cebulę a na koniec smażenia na ok. 2 min wrzucamy czosnek z imbirem. Uwaga aby nie przypalić czosnku. Przypalony czosnek wydziela goryczkę.
  • 4. Bulion zagotowujemy. Dodajemy do niego cebulę i czosnek,imbir i pokrojony w kostkę serek topiony. Przyprawiamy do smaku.
    Podajemy z grzankami.

Porady

Grzanki można zastąpić ziemniakami - zupa będzie bardziej sycąca. Polecam zblendowanie zupy. :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwil

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa ogórkowa z groszkiem i czosnkowymi grzankami

Dodane przez: Violetka76

Zupa ogórkowa z groszkiem i czosnkowymi grzankami

Zupa, która gości najczęściej na...

image-1rig073

Dodane przez: vupe

Zupa porowa z grzankami czosnkowymi

Delikatna i kremowa

Zupa krem z pokrzyw z grzankami czosnkowymi

Dodane przez: faustyna35

Zupa krem z pokrzyw z grzankami czosnkowymi

Wyśmienita i bardzo zdrowa zupa,...

Zupa czosnkowa z serem i grzankami Czyli česneková polévka

Dodane przez: Beata12

Zupa czosnkowa z serem i grzankami - česneková...

Pyszna zupa Czeska mocno rozgrzewająca...

Zupa czosnkowa

Dodane przez: kasik1p3

Zupa czosnkowa z serowo-tymiankową grzanką

Pyszna i rozgrzewająca zupa krem....

Kremowa zupa cebulowa z grzankami

Dodane przez: jacekwkuchni

Zupa krem cebulowa z grzankami

Prosta w przygotowaniu, sycąca...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE