Zupa czosnkowa

  • wyświetlono: 203 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Wspaniała, zimowa zupa która jest bombą smaku oraz tajną bronią w walce z wirusami. Pozycja obowiązkowa "w okresie zachorowań na grypę i przeziębienie".

PolskaGotuje
  • 3 porcje
  • Łatwy

Składniki


- czosnek: 5 sztuk
- cebula: 2 sztuki
- bulion warzywny lub drobiowy: 750 mililitrów
- tymianek suszony: 2 łyżki
- sól, pieprz: 1 łyżeczka
- oliwa z oliwek: 3 łyżki
- bagietka: 1 sztuka
- cytryna: 0.25 sztuki
- śmietana słodka: 50 mililitrów

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa czosnkowa

  • Czosnek przed i po upieczeniu1. Czosnek podziel na ząbki. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
    25 nie obranych ząbków czosnku umieść w naczyniu żaroodpornym, skrop 2 łyżkami oliwy oraz posyp solą i pieprzem. Wymieszaj całość, tak aby czosnek był pokryty oliwą. Naczynie przykryj folią aluminiową i wstaw do piekarnika. Piecz 30 minut, aż czosnek będzie miękki. Wyjmij czosnek z piekarnika i poczekaj aż ostygnie, następnie obierz go z łupinek (będą odchodzić łatwo) i umieść w miseczce.
  • 2. Obierz pozostałe ząbki czosnku. Cebulę pokrój w piórka. Rozgrzej w garnku 1 łyżkę oliwy i podsmaż na niej cebulę z czosnkiem oraz tymiankiem. Gdy cebula będzie szklista dodaj pieczony czosnek, a całość zalej bulionem i gotuj około 20 minut (aż surowy czosnek będzie miękki). Następnie zdejmij zupę z ognia i zmiksuj na gładko. Dodaj śmietanę i wymieszaj. Porcje zupy skrop delikatnie cytryną tuż przed podaniem, podawaj ze świeżą bagietką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zimakuchnia polskalaureat konkursukonkurs_zupy

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa czosnkowa

Dodane przez: tonajezyku

Zupa czosnkowa

W sam raz na jesienne przeziębienie...Sezon...

Czosnkowa zupa - krem

Dodane przez: Jagodowe_ciastko

Czosnkowa zupa - krem

Coś rozgrzewającego, wzmacniającego...

Kremowa zupa czosnkowa

Dodane przez: aga3103

Kremowa zupa czosnkowa

Kremowa zupa czosnkowa to doskonały...

zupa czosnkowa

Dodane przez: capri

zupa czosnkowa

bardzo rozgrzewająca i zdrowotna...

Zupa cebulowa

Dodane przez: basinepichcenie

Zupa cebulowa z grzankami czosnkowymi

Zupa cebulowa, smaczna, pyszna...

Zupa cebulowo-czosnkowa

Dodane przez: Natalia Bogubowicz

Zupa cebulowo-czosnkowa

Pyszny krem cebulowo-czosnkowy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE