Zupa czosnkowa
Magdalena
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Czeska zupa czosnkowa. Pyszna, zdrowa i rozgrzewająca zupa czosnkowa. Idealna na obiad, jak i ciepłą kolację,
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3 duże ziemniaki
1 cebula
niewielka ilość oliwy do podsmażenia
8 ząbków czosnku najlepiej polskiego, mocnego
1 łyżeczka mielonego kminku (można zmielić w młynku lub moździerzu)
ok 750- 800 ml bulionu: drobiowego lub warzywnego
1 łyżeczka suszonego majeranku
1 jajko (+woda do rozcieńczenia ok 50 ml)
sól i pieprz –do smaku
dodatki:
grzanki z chleba (może być bezglutenowy)
tarty żółty ser ( lub plaster sera na porcje )
krojona w drobne paski lub kostkę szynka ( opcjonalnie )
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa czosnkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć do miski na tarce o grubych oczkach ( można pokroić w kostkę ).
Cebulę obrać, drobno posiekać.
Kminek rozetrzeć z majerankiem w moździerzu. -
2.
W garnku rozgrzać tłuszcz, dodać cebulę i smażyć kilka minut aż się zeszkli. Następnie do cebuli kolejno przeciskać przez praskę czosnek. Wymieszać i krótko podsmażyć. Dodać ziemniaki, kminek z majerankiem, wymieszać i całość podsmażyć ok 2 minuty.
Dodać bulion, i gotować aż ziemniaki będą ugotowane ale nie rozgotowane. ( kilka minut). Doprawić do smaku solą i pieprzem. - 3. Całe jajko wbić do szklanki , dodać wody i dokładnie wymieszać jak na jajecznicę. Rozkłócone jajko powoli wlewać do zupy cały czas mieszając. Zagotować i gotowe. Podawać zupę gorącą. Z grzankami z chleba i startym serem żółtym ( ewentualnie z pokrojoną szynką), można także już na talerzu posypać koperkiem. Smacznego !
Porady
Jeżeli chcemy uzyskać gęściejszą zupę można dodać 2 jajka rozkłócone w 100 ml wody.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na kolekcję SS24 Guess oraz Marciano by Guess, z wyłączeniem kolekcji kapsułowych i carryovers. Dostępny w sklepach stacjonarnych oraz online na www.guess.eu/pl. Nie dotyczy outletów.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Darmowa dostawa oraz próbki i prezenty w każdym zamówieniu. Nie wiesz jaki kosmetyk wybrać dla swojej skóry? W Topestetic możesz skorzystać z bezpłatnej porady kosmetologów przez czat, mailowo lub telefonicznie — a także w gabinecie na warszawskim Wilanowie. Sprawdź na topestetic.pl
Rabat rosnący wraz z ilością produktów w Twoim koszyku! -20% za zakup min. 2 produktów. -25% za zakup min. 3 produktów. -30% za zakup min. 4 produktów. Rabat obowiązuje na wybrane produkty. Promocja dostępna w sklepie internetowym. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat -30% na wybrany asortyment, przy zakupie min. 2 produktów. Promocja nie obejmuje produktów z kategorii Continuativo i Outlet oraz kart podarunkowych. Promocja i szczegóły dostępne na www.obagstore.pl.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Czosnkowa zupa krem
Nie wyobrażam sobie zimowej zupy bez czosnku, przygotowuję ją w sezonie zimowym bardzo często, gorąca miska tej zupy z chrupiącymi grzankami leczy przeziębienia i doskonale rozgrzewa, nie martwcie się ta zupa nie śmierdzi czosnkiem , ma całkiem inny aromat niż surowy czosnek, spróbujcie a nie będziecie...
Komentarze