Zupa cytrynowa
- 30 min
Prosta zupa o wyjątkowym smaku. Bałam się jej, lecz odważyłam się ją ugotowac i nie załuję - jest pyszna . Połączenie cytryny z ryżem- pycha
- 30 min
Składniki:
- 1 litr rosołu
1 cytryna
2 jajka
80 g ryżu
Zupa cytrynowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. rosół delikatnie podgrzać by był ciepły
- 2. Cytrynę porządnie umyć. Zetrzec z niej skórkę, oraz wycisnąć sok.
- 3. Ryz porzdnie opłukać pod zimną wodą. Ugotować według instrukcji na opakowaniu. Dodać do rosołu
- 4. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę, cały czas miksując dodać żółtka, potem sok i skórkę z cytryny
-
5.
Masę jajeczną powoli wlewać do ciepłego rosołu z ryżem cały czas mieszając. Podgrzewać na małym ogniu ok. 10-15 min cały czas mieszając.
Zupy nie doprowadzać do wrzenia b jajka się nie ścięły !!
Komentarze