zupa cukiniowa
- 25 min
Na obiedzie u siostry jedliśmy wspaniałą zupę. Lekki krem o niesamowitym smaku! Polecam wszystkim zabieganym smakoszom. Proste składniki a tak fantastyczny smak i niezwykła konsystencja. Spróbuj sam!
- 25 min
Składniki:
- Składniki:
-2 cukinie (na 6 osób użyłam 2 duże cukinie)
-4 ząbki czosnku
-masło (na 6 osób 1/4 kostki)
-sól, pieprz, ok. łyżeczki cukru, 2 szczypty gałki muszkatołowej
-oliwa i 3 kromki chleba na grzanki
Zupa cukiniowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinie pokrój w kostki, uduś na maśle na patelni z dodatkiem 4 zmiażdżonych ząbków czosnku. Gdy cukinia zmięknie odstaw na chwilę do ostudzenia. Następnie zmiksuj, dodaj ok. łyżeczkę cukru, 2 szczypty gałki muszkatułowej oraz sól i pieprz do smaku. Zupa jest gęsta i lekka. Jeśli za gęsta wystarczy dodać odrobinę przegotowanej wody. Kromki chleba pokrój w kosteczki i podsmaż na oliwie.
Porady
Proszę nie przerażać się ilością czosnku, smak zupy jest bardzo delikatny.
Komentarze