Zupa chlebowa

0 (0 ocen)

  • 50 min

Smakuje jak zupa gulaszowa, niejeden weganin będzie jadł ze smakiem taką gulaszową zupę.

  • 50 min

Składniki:

  • 2 razowe bułki
    3 pomidory
    1 czerwona papryka
    6 suszonych pomidorów
    4 ząbki czosnku
    2 średniej wielkości cebule
    1 1/2 l bulionu warzywnego lub drobiowego
    1 łyżeczka tymianku
    1 łyżeczka mielonej wędzonej słodkiej papryki
    1 łyżeczka bazylii świeżej lub suszonej
    1 łyżeczka sosu sojowego
    1 łyżka oleju kokosowego
    olej z pod suszonych pomidorów około 3 łyżki
    2 łyżeczki mieszanki przypraw suszone pomidory z czosnkiem i bazylią
    sól i pieprz do smaku
    pieprz cytrynowy
    oliwa z oliwek
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy Pieczywo Chleb

Zupa chlebowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • pomidory i papryka do pieczena 1. Pomidory myjemy i kroimy w plastry. Paprykę myjemy i oczyszczamy z gniazd nasiennych, układamy razem z pomidorami na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia, delikatnie solimy, skrapiamy oliwą i pieczemy około 30 minut w temperaturze 200 stopni.
  • pieczywo razowe 2. Bułki kroimy w kostkę i zrumieniamy na rozgrzanym oleju kokosowym.
  • pomidory i papryka 3. Cebulę i czosnek siekamy. Wrzucamy do garnka o grubym dnie na rozgrzany olej z pod suszonych pomidorów. Wszystko chwilę smażymy, następnie dorzucamy obraną pieczoną paprykę, obrane pieczone pomidory oraz pokrojone suszone pomidory. Wszystko smażymy około 5 minut. Następnie całość zalewamy bulionem i wrzucamy pieczywo. Doprawiamy wędzoną papryką, tymiankiem, bazylią, sosem sojowym i mieszanką przypraw (bazylia, suszone pomidory i czosnek) wszystko razem gotujemy około 10 minut.
  • 4. Zdejmujemy z ognia i całość miksujemy na gładki krem.
  • zupa chlebowa 5. Podajemy gorącą z kawałkami suszonych pomidorów i listkiem świeżej bazylii
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Pomidor

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować