Zupa cebulowo-dyniowa

  • wyświetlono: 1325 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Jeśli został Ci w lodówce spory kawałek dyni, a nie wiesz co z nim począć to ta zupa będzie dobrym pomysłem. Smakowo jest bardziej cebulowa niż dyniowa ale kolor pomarańczowy zdradza, że składnikiem też jest dynia. Podałam ją z grzankami z chleba ze stopionym żółtym serem.

Iwona75
  • 40min

Składniki

800 g dyni Hokkaido ze skórą (waga bez pestek)
600 g cebuli (jeszcze nie obranej)
2 łyżki masła
2 łyżki oleju
1 łyżka suszonego tymianku
1 łyżeczka soli i cukru
1 łyżka ciemnego octu balsamicznego

chleb na grzanki
ser żółty

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa cebulowo-dyniowa

  • 1. Dynię pokrój w kawałki, przełóż do garnka, zalej 2 litrami wody, ugotuj do miękkości. Jak lekko przestygnie zblenduj na krem.
  • 2. Cebulę obierz i poszatkuj w piórka. Na dużej patelni rozgrzej masło i olej, wrzuć cebulę, duś ją na wolnym ogniu, mieszaj też często. Cebula musi się zeszklić ale nie zbrązowić. W połowie duszenia daj cukier, sól i tymianek. Smaż aż cebula zmiękknie, dolej ocet balsamiczny i zredukuj całość smażąc do 2-3 minut. Taką cebulkę przełóż do garnka ze zmiksowaną dynią. Dopraw wg uznania solą i pieprzem.
  • 3. Na chleb ułóż ser i zapiecz w piekarniku aż ser się stopi. Zupę podawaj z zapiekanymi grzankami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

danie wegetariańskietania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiataszybkie danieser żółtyzupazupa cebulowazupa francuskałatwe daniezupa dyniowadanie bez mięsadynia hokkaidopostna zupadanie z dyniąwegetarianiegrzanki z serem

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa cebulowa

Dodane przez: Kuchnia Marty

Zupa cebulowa

Zapiekana zupa cebulowa to bardzo...

image-1h6qbl3

Dodane przez: euphoriaa33

Zupa dyniowa

Przepyszna zupa dyniowa - zdrowa...

image-0sujhps

Dodane przez: kuchcik89

Zupa cebulowa

Nie przepadam za cebulą, jednak...

Zupa cebulowa

Dodane przez: Reniutka

Zupa cebulowa

Zupa cebulowa nie jest daniem na...

Cebulowa I

Dodane przez: Agiatis

Zupa cebulowa

Zupa, krem cebulowa. Jedni zostawiają...

image-1sq54uu

Dodane przez: Natalia90

Zupa cebulowa

Zupa cebulowa jest pyszna smak...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE