Zupa cebulowa z soczewicą
AnetaJ
- 1 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Zupa cebulowa to dobry sposób na wszelkiego rodzaju infekcje. Jest smaczna, zdrowa i sycąca. Trzeba poświęcić jej trochę czasu, bo jej sekret tkwi w odpowiednio skarmelizowanej cebuli, która dodaje całemu wywarowi ładnego koloru i wyśmienitego smaku.
- 1 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 5 dużych cebul
1 szklanka zielonej soczewicy
4 ząbki czosnku
1 marchewka
2-3 ziemniaki
1 mała pietruszka
1,5 litra bulionu
1 łyżka mąki
Sól, pieprz
Masło
Szczypiorek
Wystaw ocenę:
5 (4 ocen)
Zupa cebulowa z soczewicą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę kroimy w pióra i podsmażamy na maśle. Mieszamy od czasu do czasu, żeby się nie przypaliło. Pod koniec smażenia dodajemy posiekany czosnek i po chwili dodajemy mąkę, która zagęści całość.
Stopniowo dolewamy bulion, dokładnie mieszając, dodajemy pokrojone w kostkę marchewkę, pietruszkę i ziemniaki. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem. Następnie dodajemy soczewicę, zupę gotujemy aż soczewica zmięknie.
Zupę cebulową podajemy z posypaną posiekanym szczypiorkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze