Zupa cebulowa z pulpecikami
- 60 min
Składniki:
- 0.5 kg cebuli
25 dag pieczarek
1 marchewka
1 pietruszka (korzeń)
1/4 selera
1 łyżka oleju
ziele angielskie
mały liść laurowy
1 łyżka przyprawy magii
2l wody
3-4 łyżki serka topionego pieczarkowego
sól
pieprz
przyprawa kucharek
Pulpeciki:
30 dag mięsa mielonego
sól
pieprz
przyprawa magii
Wystaw ocenę:
4.48 (171 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa cebulowa z pulpecikami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do garnka z rozgrzanym olejem wrzucam cebule pokrojona w kostkę i chwilę podsmażam następnie do cebuli dodaję starte pieczarki i również podsmażam. Gdy cebula z pieczarkami będzie już podduszona dodaję resztę warzyw startych na tarce, doprawiam przyprawami i pozostawiam na chwile na małym ogniu. Do warzyw wlewam wodę, dodaję liść laurowy oraz ziele angielskie. Całość gotuję ok. 20 min.
Składniki na pulpeciki mieszam ze sobą, formuję małe kuleczki i wrzucam do gotującej się zupy. Na koniec dorzucam serek topiony i gotuje ok 25 min. Całość doprawiam solą i pieprzem do smaku.
Podawać z pieczywem.
Porady
Najlepiej zupę gotować w garnku z szerokim dnem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze