Zupa cebulowa z grzankami

wyświetlono: 1072 |
dodany do książki kucharskiej: 4 |
polecenia: 0

Ulubiona zupa mojej drugiej połówki:)

Dodany przez: szynszyla

Opublikowany: 29.12.2010

6 porcje
Łatwy

Składniki

- cebula: 1 kilogram
- ziemniaki: 5 sztuk
- wegeta: 1 łyżka
- kostka rosołowa: 3 sztuki
- mąka: 3 łyżki
- śmietana do zup: 5 łyżek
- pieprz, sól: 2 szczypty
- chleb: 0.5 sztuki
- Czosnek granulowany: 2 łyżeczki
- olej: 4 łyżki

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa cebulowa z grzankami

1. Cebulę obierać, pokroić w talarki. Na patelni rozgrzać trochę oleju, włożyć cebulę i zrumienić. Zrumienioną cebulę podlać wodą (2l) i dodać wegetę. Gotować tak długo, aż cała woda się wygotuje (ok. 20-30 minut). Cebulę zmiksować blenderem na gładką masę.
2. W garnku zagotować wodę, dodać kostki rosołowe. W gorącym wywarze ugotować ziemniaki pokrojone w drobniutką kostkę. Dodać zmiksowaną cebulę. Zagotować. Mąkę wymieszać ze śmietaną na jednolitą masę i dodać do gorącej zupy.
3. Chleb pokroić w drobną kostkę i włożyć na polaną olejem blachę. Piec ok.20 minut. Przed końcem pieczenia grzanki obsypać granulowanym czosnkiem.
4. Zupę przełożyć do talerzy i posypać gorącymi grzankami.