Zupa cebulowa z grzankami

0 (0 ocen)

  • 30 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Rozgrzewająca, sycąca, słodka i niesamowicie pyszna zupa cebulowa z serem żółtym oraz chrupiącą bagietką.

  • 30 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • - 1/2 litra bulionu wołowego
    - 700 g cebuli
    - 3 łyżki masła
    - pół szklanki białego wytrawnego wina
    - 1/2 łyżeczki tymianku
    - czosnek granulowany
    - 100 g sera żółtego
    - bagietka

Zupa cebulowa z grzankami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cebule obieramy i kroimy w kosteczkę. Następnie smażymy na 2 łyżkach masła pod przykryciem przez ok 25 minut. Ważne jest to aby cebula nam się nie przypaliła także musimy ją często mieszamy. Następnie dodajemy wina i czekamy aż odparuje. Do bulionu wołowego (preferuje bulion z rosołu z dnia poprzedniego ale mogą być to również kostki wołowe, jak kto woli) dodajemy przesmażoną cebulkę, tymianek, oraz serek śmietankowy. Gotujemy do rozpuszczenia serka.
  • 2. Bagietkę kroimy smarujemy masełkiem, posypujemy czosnkiem a następnie układamy starty ser żółty. Zapiekamy 5 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Podajemy wraz z gorącą zupą cebulową do której również dodajemy trochę starego sera żółtego.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy