Zupa cebulowa z bagietką i gorgonzolą - najlepsza!
monika016
- 1 godz. 40 min
- Dla 6 osób
Prezentuję jedno z najlepszych połączeń smakowych jakie udało mi się uzyskać w mojej kulinarnej karierze:). Dodatkowo to najlepsza zupa cebulowa spośród tych które przygotowywałam.
- 1 godz. 40 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- Zupa:
1 kg cebuli (waga po obraniu)
2 marchewki
3 średnie ziemniaki
około 1/2-1 łyżeczka gałki muszkatołowej
2 łyżki vegety
2 łyżki śmietany
sól, pieprz
3 łyżki masła
Dodatki:
bagietka
ser żółty w plastrach
ser gorgonzola
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa cebulowa z bagietką i gorgonzolą - najlepsza! - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę kroimy w dużą kostkę. Podsmażamy na rozgrzanym maśle, posypujemy vegetą. Smażymy aż się zeszkli. Wtedy zalewamy 2 litrami wody, dosypujemy przyprawy, dodajemy pokrojoną marchew i ziemniaki. Gotujemy przez około 1 godzinę.
- 2. Kiedy zupa przestygnie blendujemy ją na gładki krem. Dosypujemy gałkę muszkatołową (zaczynamy od 1/2 łyżeczki, próbujemy i wtedy ewentualnie dosypujemy więcej), doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
- 3. Bagietki kroimy na kawałki, na każdym kawałku układamy 1/2 plasterka sera. Zapiekamy w temperaturze 180 stopni aż ser się rozpuści. układamy je w zupie, posypujemy gorgonzolą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze