Zupa cebulowa na prawie francuski sposób
M.Trząska
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Pomysł na zupę znalazłam w książce Kuchnia Polska wydanie z 1984 roku... Poczyniłam w nim tylko nieznaczne modyfikacje i efekt wyszedł naprawdę pyszny. Do tego zupę w przygotowuje się dosłownie w 30 minut, więc nim się zastanawicie jaką pizzę zamówić,nim ją dowiozą Wy już delektujecie się gorącą zupą :). Serdecznie zapraszam!:)
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g cebuli
750 ml bulionu warzywnego
40 g masła
250 ml wina półslodkiego
1/4 łyżeczki kurkumy
Sól
2 łyżki szczypiorku
2 łyżki startego oscypka
Chleb tygrysi na grzanki
Oliwa z oliwek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa cebulowa na prawie francuski sposób - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę drobno posiekać. W rondlu roztopić masło. Dodać cebulę. Zeszklić. Następnie doprawić solą i kurkuma,wymieszać. Wlać wrzący bulion i gotować 10 minut.
W międzyczasie przygotować grzanki. Kromki chleba przekroić wzdłuż na pół,skropić oliwą i ułożyć na rozgrzanej suchej patelni. Opiekać chleb z obu stron. - 2. Z ognia zdjąć zupę, dodać wino i wymieszać. Rozlać do miseczek, posypać tartym serem i posiekanym szczypiorkiem. Podawać od razu z grzankami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze