Zupa-krem cebulowa
Składniki:
- 0,5 kg cebuli
oliwa/ masło/ olej do smażenia
1 l bulionu drobiowego lub warzywnego
3 ząbki czosnku
1 serek topiony
sól, pieprz, curry, papryka ostra, gałka muszkatołowa, tymianek
4-6 łyżek startego sera żółtego
groszek ptysiowy/ grzanki wg upodobań
Wystaw ocenę:
4.5 (185 ocen)
Zupa-krem cebulowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę pokrojoną w piórka lekko podsmażamy na oliwie. Dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek i dusimy, aż cebula zmięknie ( ok 15 minut).
- 2. W garnku zagotować bulion. Dodać cebulę, serek topiony. Całość blendujemy do uzyskania gładkiej konsystencji kremu. Doprawiamy do smaku.
- 3. Podajemy: Na dno talerza wysypujemy około 1 łyżkę startego sera żółtego i zalewamy gorącą zupą. Podajemy solo bądź z groszkiem ptysiowym. grzankami. Smacznego:)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Francuska cebulowa zupa krem
Francuska cebulowa zupa krem, tak naprawdę wywodząca się z kuchni staropolskiej (pierwsze wzmianki o niej datowane są na okres baroku). Rozpowszechniona jednak we Francji, przez co nazywa się ją ''francuską'', choć jest polska... :) Pewien francuski kucharz, podczas wizyty w ówczesnej Polsce tak zasmakował...
Komentarze