Zupa cebulowa

  • wyświetlono: 753 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

pyszna, Łagodna i bardzo smaczna zupa cebulowa

Beata07
  • 45min

Składniki

40 dag cebuli
2 szklanki mleka
2 łyżki masła
2 szklanki wywaru z jarzyn ( może być z kostki)
sól
1 łyżka cukru
1 pęczek szczypioru
pieprz
gałka muszkatołowa
kurkuma

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa cebulowa

  • 1. Cebulę obieram, siekam i podsmażam na rozgrzanej maśle, aż lekko zbrązowieje. Zalewam mlekiem i gotuję do miękkości. Miksuję za pomocą blendera na krem. Cukier karmelizuję na rozgrzanej patelni i dodaję do zupy. Dolewam gorący wywar z jarzyn. Doprawiam do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Delikatnie zabarwiam kurkumą i gotuję wszystko razem przez kilka minut. Szczypiorek myję, kroję i posypuję po wierzchu zupę. Dodatkowo przed podaniem, można posypać wierzch tartym parmezanem.

Porady

Karmelizowany cukier należy bardzo ostrożnie dodawać do zupy, gdyż niesamowicie pryska.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodycebula

Komentarze

Podobne przepisy

zupa cebulowa

Dodane przez: CattiBrie

Zupa cebulowa

Smaczna, szybka i prosta zupa krem......

Zupa cebulowa

Dodane przez: Kuchnia Ilony

Zupa cebulowa

Pyszna, francuska zupa cebulowa.

Składniki

Dodane przez: RasMuse

Zupa cebulowa

Mój chłopak bardzo lubi moje wynalazki....

Zupa serowo cebulowa

Dodane przez: joanna30

Zupa serowo cebulowa

Podczas urodzinowego obiadu nie...

image-0p01rxl

Dodane przez: Duśka55555

Zupa cebulowa na rosole

Gdy po niedzielnym obiedzie zostanie...

Zupa cebulowa

Dodane przez: Jaga85

Zupa cebulowa

Na rozgrzewkę idealna. W sam raz...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE