Zupa cebulowa

Zupa cebulowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Obieramy cebule i kroimy je w pióra (nie muszą być idealnie równe). W garnku roztapiamy masło i wsypujemy pokrojoną cebulę. Dusimy ją na niewielkim ogniu, od czasu do czasu mieszając, by się nie przypaliła, przez ok. 20min.
• 2. Po tym czasie wsypujemy tymianek, czarnuszkę (ok. 1/2 łyżeczki) i pieprz. Mieszkamy i dusimy przez ok. 5min. Wlewamy miód, zwiększamy lekko ogień i gotujemy ok. 10min. Po tym czasie zalewamy bulionem i gotujemy jeszcze 10 min, po czym wsypujemy jeszcze odrobinę tymianku, czarnuszki i doprawiamy pieprzem i solą (o ile bulion nie był wystarczająco słony).
• 3. W międzyczasie przygotowujemy oliwę do posmarowania grzanek, Mieszamy wszystkie składniki i smarujemy nią pieczywo z jednej strony. Rozgrzewamy patelnię i kładziemy kromki posmarowaną stroną w dół, by lekko naoliwić powierzchnię patelni – pilnujemy, by czosnek nam się nie przypalił. Odwracamy grzanki i przypiekamy je od spodu na złoty kolor.
• 4. Gotową zupę nalewamy do talerza i kładziemy grzankę.
  
  Smacznego! :)