Zupa cebulowa

  • wyświetlono: 337 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zapiekana zupa cebulowa to bardzo popularne i zdrowe danie! Jej smakiem i zapachem zachwycają się miłośnicy tego warzywa. Chociaż przygotowując zupę cebulową zdarza mi się zapłakać, to już pierwsza łyżka wynagradza mi to pieczenie oczu. Uwielbiam ten smak!

Kuchnia Marty
  • 80min

Składniki

Składniki:
◦800 g cebuli
◦400 g czerwonej cebuli
◦2 łyżki oleju
◦1 łyża masła
◦sól
◦pieprz
◦2 łyżki octu balsamicznego
◦1 łyczka czerwonego octu winnego
◦300 ml wytrawnego wina (użyłam czerwonego)
◦1 litr wywaru warzywnego
◦3-4 ząbki czosnku

Dodatkowo:
◦1 bagietka
◦200 g żółtego sera

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa cebulowa

  • 1. Przygotowanie zupy cebulowej:
    Cebule kroimy w talarki lub w pióra. Na patelni rozgrzewamy olej i masło i wrzucamy cebulę. Smażymy ok. 30 minut często mieszając aż cebula się zeszkli. Po tym czasie dodajemy sól i pieprz do smaku i smażymy jeszcze ok. 10-15 minut. Gdy cebula się ładnie przyrumienić dodajemy do niej ocet winny i balsamiczny oraz czerwone wino. Gotujemy aż nadmiar płynu odparuje. Zalewamy bulionem, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i gotujemy ok. 20 minut.
    Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200-220 stopni. Bagietkę kroimy i podpiekamy na grzanki.
    Do żaroodpornych miseczek przelewamy zupę cebulową, na wierzch kładziemy po 1-2 grzankach i posypujemy tartym serem. Wstawiamy do piekarnika i zapiekamy aż ser się rozpuści i zarumieni (ok. 5 minut).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilz_roznych_stron_swiatazupazupa cebulowazupa z cebulizapiekana zupa cebulowafrancuska zupa cebulowa

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa cebulowa

Dodane przez: dorota w

Zupa cebulowa

Elegancko podana zupa cebulowa....

Składniki

Dodane przez: RasMuse

Zupa cebulowa

Mój chłopak bardzo lubi moje wynalazki....

zupa cebulowa

Dodane przez: CattiBrie

Zupa cebulowa

Smaczna, szybka i prosta zupa krem......

image-0p01rxl

Dodane przez: Duśka55555

Zupa cebulowa na rosole

Gdy po niedzielnym obiedzie zostanie...

Dodane przez: dusiowa

Prosta zupa cebulowa

Zupa cebulowa doda Wam wiele energii...

Zupa cebulowa

Dodane przez: AnetaJ

Zupa cebulowa

Zupa cebulowa to dobry sposób na...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE