Zupa buraczkowa z parówkami
- 60 min
Sycąca , ze słodkim akcentem , mięciutkimi warzywami i parówkami - bardzo treściwa i pyszna zupka
- 60 min
Składniki:
- 3,5l. wody
2 skrzydełka
5 dużych czerwonych buraków
5 dużych ziemniaków
3 parówki delikatesowe
1 kostka bulionu drobiowego
1 duża śmietana 18%
1 śmietana 30%
sól , pieprz
Zupa buraczkowa z parówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Buraki obieramy , ścieramy na tartce o dużych oczkach dodajemy do zupy.
Gotujemy do zmięknięcia warzyw.
Odlewamy szklankę zupy mieszamy energicznie ze śmietaną solą i pieprzem , wlewamy do garnka.
Parówki przekrawamy na pół lub w plasterki dodajemy do zupy gotujemy jeszcze 5 min.
Komentarze