zupa buraczkowa
- 60 min
Wyjątkowa ,pyszna i pożywna,bomba witaminowa na wiosnę.Wspomnienie smaków z dzieciństwa...moje dzieci również ją polubiły.Polecam gorąco.
- 60 min
Składniki:
- Porcja mięsa na wywar np wieprzowa lub drobiowa
kostka bulionowa
burak ćwikłowy 1 duży
1 marchewka
1 pietruszka
1/2 pora
3-4 ziemniaki
natka pietruszki
przyprawa kucharek
pieprz
śmietana 18% 200 g
2 łyżki mąki
Zupa buraczkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W ok 3 l garnku nastawić mięso na wywar dodając kostkę bulionową.Gotować do miękkości mięsa.Ziemniaki ,marchewkę i pietruszkę pokroić w kostkę,buraka obrać zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Pora pokroić w pół krążki.Dodać warzywa do gotującego się wywaru.Gdy będą miękkie dodać mąkę rozmieszaną w zimnej wodzie oraz śmietanę.Doprawić kucharkiem i pieprzem do smaku.Posypać posiekana natką.
Podobne przepisy
Komentarze