Zupa buraczana z dodatkiem fasoli jaś - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Fasolę Jaś włóż do garnka, zalej wodę i pozostaw na całą noc. Łopatkę umyj, pokrój w kostkę. Fasolę gotuj na wolnym ogniu, po ok 20 min gotowania dodaj pokrojoną łopatkę. Buraki obierz, umyj, pokrój w kostkę.
2.Gdy fasolka będzie prawie miękka, dodaj buraki, liść laurowy, ziele angielskie, ziarenka pieprzu, pokrojony czosnek i na małym ogniu gotuj do miękkości, przyprawiając do smaku. Botwinkę umyj, poszatkuj, dodaj do zupy. Gotuj jeszcze przez ok 15 min.
Komentarze