Zupa brokułowa z serem pleśniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni z odrobiną oleju aż zmięknie. W garnku we wrzącej wodzie rozpuszczamy kostkę drobiową. Dodajemy brokuły i na małym ogniu gotujemy około 10 minut. Następnie wrzucamy podsmażoną wcześniej cebulę, pokruszony ser i mieszamy aby się rozpuścił. Na sam koniec wlewamy śmietanę, doprowadzamy do zagotowania.
Blendujemy zupę aby uzyskać konsystencję kremu, doprawimy solą i pieprzem. Przelewamy do miseczek, możemy dodatkowo wrzucić kilka kawałków sera dla wzmocnienia smaku. Zupa smakuje wybornie z grzankami.
Komentarze