Zupa brokułowa z kaszą jaglaną
Składniki:
- 2,5 l bulionu warzywnego
1 cebula
1 marchewka
1 brokuł
100 g kaszy jaglanej
1 łyżka masła
125 ml śmietany creme fine
1 łyżka vegety
1 łyżeczka harissy
1 łyżka maggi
1 łyżeczka czosnku staropolskiego
sól , pieprz
Zupa brokułowa z kaszą jaglaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę posiekać , zeszklić na roztopionym maśle .
Marchew obrać , umyć , pokroić w półplasterki .
Brokuł podzielić na różyczki , umyć .
Wszystkie warzywa wrzucić do bulionu warzywnego , gotować ok. 10 minut .
Dodać kaszę jaglaną i gotować kolejne 15 minut .
Doprawić vegetą , harrisą , maggi , czosnkiem staropolskim , solą i pieprzem .
5 minut przed końcem gotowania dodać śmietanę creme fine .
Podobne przepisy
Komentarze