Zupa brokułowa z kaszą

  • wyświetlono: 429 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 1

... albo krupnik z brokułem ;) Niezależnie od nazwy to bardzo smaczna zupa na rosole. Polecam zamiast nieśmiertelnej pomidorowej :)

portret
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

4 szklanki rosołu
1 marchewka
1 brokuł
50 g kaszy jęczmiennej grubej (ok. 1/4 szklanki)
3 cienkie kiełbaski śląskie (ok.100 g)
1 łyżka oleju
ew. sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa brokułowa z kaszą

  • 1. Marchewkę obieramy, płuczemy, kroimy w plasterki. Brokuł myjemy, odcinamy grubą zdrewniałą część łodygi. Zielone części łodygi kroimy drobno, a kwiat dzielimy na małe różyczki.
  • 2. Rosół zagotowujemy, wsypujemy kaszę i dodajemy marchewkę i pokrojone łodygi brokułu. Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem 9-10 minut. Dodajemy różyczki brokułu i gotujemy jeszcze 9-10 minut. Jeśli potrzeba, doprawiamy solą i pieprzem.
  • 3. Kiełbasę kroimy w grubsze plasterki i podsmażamy na rozgrzanym oleju na rumiano. Zupę nakładamy na talerze i na wierzch wykładamy zrumienione plasterki kiełbaski.

Porady

Kiełbaski śląskie można zastąpić inną kiełbasą, pokrojoną w kostkę, lub zupełnie z nich zrezygnować.
PP_01-2017

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilkasza jęczmiennabrokułobiadrosółszybka zupazupa na rosoleprzepis_miesiąca1000krupnik inaczejponiedziałkowy obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa brokułowa z dynią

Dodane przez: kuchenny świat

Zupa brokułowa z dynią

Zapraszam na zupę brokułową z dodatkiem...

Zupa brokułowa z serem gorgonzolą

Dodane przez: PolskaGotuje

Zupa brokułowa z serem gorgonzolą

Zupa brokułowa z serem gorgonzolą

zupa porowo brokułowa

Dodane przez: adamonika

Zupa porowo-brokułowa z mozzarellą

Pyszna zupa-krem. Można ją jeść...

image-1lh04aj

Dodane przez: xamelka1

Zupa grzybowa z kaszą jęczmienną

Pierwszy raz zupę grzybową zrobiłam...

Zupa brokułowa  z szynką

Dodane przez: SLONCE

Zupa brokułowa z szynką

Pyszna i sycąca zupa na szynce...

Zupa krem brokułowa z kurczakiem.

Dodane przez: bl4nk4

zupa krem brokułowa z kurczakiem

Zupa dla tych,którzy lubią zdrowo...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.