Zupa brokułowa z kaszą

  • wyświetlono: 471 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 1

... albo krupnik z brokułem ;) Niezależnie od nazwy to bardzo smaczna zupa na rosole. Polecam zamiast nieśmiertelnej pomidorowej :)

portret
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

4 szklanki rosołu
1 marchewka
1 brokuł
50 g kaszy jęczmiennej grubej (ok. 1/4 szklanki)
3 cienkie kiełbaski śląskie (ok.100 g)
1 łyżka oleju
ew. sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa brokułowa z kaszą

  • 1. Marchewkę obieramy, płuczemy, kroimy w plasterki. Brokuł myjemy, odcinamy grubą zdrewniałą część łodygi. Zielone części łodygi kroimy drobno, a kwiat dzielimy na małe różyczki.
  • 2. Rosół zagotowujemy, wsypujemy kaszę i dodajemy marchewkę i pokrojone łodygi brokułu. Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem 9-10 minut. Dodajemy różyczki brokułu i gotujemy jeszcze 9-10 minut. Jeśli potrzeba, doprawiamy solą i pieprzem.
  • 3. Kiełbasę kroimy w grubsze plasterki i podsmażamy na rozgrzanym oleju na rumiano. Zupę nakładamy na talerze i na wierzch wykładamy zrumienione plasterki kiełbaski.
PP_01-2017

Porady

Kiełbaski śląskie można zastąpić inną kiełbasą, pokrojoną w kostkę, lub zupełnie z nich zrezygnować.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilkasza jęczmiennabrokułobiadrosółszybka zupazupa na rosoleprzepis_miesiąca1000krupnik inaczejponiedziałkowy obiad

Komentarze

Podobne przepisy

zupa brokułowa

Dodane przez: niebieska777

zupa brokułowa

zupa dla smakoszy zabielana smietaną

włoszczyznę dokładnie oczyszczamy.

Dodane przez: Dalia84

Zupa brokułowa z kukurydzą

Pyszna zupa w wersji fit. Łatwa...

Zupa brokułowa z dynią

Dodane przez: kuchenny świat

Zupa brokułowa z dynią

Zapraszam na zupę brokułową z dodatkiem...

Zupa brokułowa z serem gorgonzolą

Dodane przez: PolskaGotuje

Zupa brokułowa z serem gorgonzolą

Zupa brokułowa z serem gorgonzolą

image-1lh04aj

Dodane przez: xamelka1

Zupa grzybowa z kaszą jęczmienną

Pierwszy raz zupę grzybową zrobiłam...

Brokułowa z ryżem pełnoziarnistym

Dodane przez: joanna30

Zupa brokułowa z ryżem pełnoziarnistym

Pyszna i zdrowa zupa.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE