ZUPA BROKUŁOWA Z GRZANKAMI

  • wyświetlono: 7342 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 1

Pyszna i rozgrzewająca zupa

violast11
  • 30min

Składniki

1 brokuł

1/2 litra bulionu lub wywaru z rosołu

1 marchewka

1 pietruszka

kawałek selera

1/2 pora

1 średnia cebula

3-4 ząbki czosnku

3 łyżki śmietany 18%

1 łyżka mąki (do zagęszczenia)

koperek

liść laurowy

sól, pieprz

olej do smażenia

6 kromek chleba tostowego

Sposób przygotowania przepisu:

ZUPA BROKUŁOWA Z GRZANKAMI

  • 1. Umyć warzywa: marchewkę, pietruszkę, seler, oczyścić, pokroić na niewielkie kawałki.

    Zagotować wywar z rosołu (bulionu), dodać pokrojone warzywa i liść laurowy i gotować do miękkości.

    Cebulę oraz czosnek obrać i pokroić w drobną kostkę; por umyć, obrać i pokroić w talarki;

    wszystko podsmażyć na oliwie na złoty kolor.

    Podsmażone warzywa dodać do wywaru, wyjąć liść laurowy.

    Brokuł umyć, podzielić na mniejsze części i gotować przez ok. 5 min.

    Brokuł dodać do wywaru i gotować jeszcze 5 minut.

    Pozostawić do ostygnięcia i zmiksować.

    Śmietanę (3 łyżki) dodać do zupy. Przyprawić.

    Dodajemy pokrojony koperek i mieszamy całość.

    Następnie zagęszczamy mąką z odrobiną wody.

    Pieczywo tostowe pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie na gorącej patelni.

    Nie gotować po dodaniu śmietany, gdyż zupa może się zważyć!!!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzuzupabrokuł

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa brokułowa z pieczarkami

Dodane przez: Goszka

Zupa brokułowa z pieczarkami

Jest to zmiksowana zupa brokułowa...

Zupa serowa

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Serowa zupa-krem z grzankami

Smaczna i szybka kremowa zupa.

Zupa serowa

Dodane przez: Ola1984

Zupa serowa z grzankami

Jedna z ulubionych zup moich chłopaków....

zupa serowo-porowa

Dodane przez: Klaudia0318

Zupa serowo-porowa z grzankami

Pyszna i bardzo prosta zupa :)...

Zupa cebulowa z serowymi grzankami

Dodane przez: Gaździnka warzy

Zupa cebulowa z serowymi grzankami

Zupa cebulowa z serowymi grzankami

image-1qx2hua

Dodane przez: Ewelina Marcin

Zupa szczypiorkowa z grzankami

Pyszna, pożywna i rozgrzewająca...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE