Zupa brokułowa - krem z grzankami lub jajkiem w koszulce

0 (0 ocen)

  • 15 min

Nie musisz rezygnować z jedzenia zup, jeżeli się odchudzasz. Ta zupa nie tuczy!

  • 15 min

Składniki:

  • 1 duży brokuł
    szklanka maślanki
    2 szklanki rosołu
    1 mała cebula
    2 łyżki posiekanego koperku
    1 ząbek czosnku
    1 kostka warzywna opcjonalnie , jeżeli nie mamy rosołu
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy

Zupa brokułowa - krem z grzankami lub jajkiem w koszulce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Na gotujący się rosół lub wodę z kostką warzywną wrzucamy różyczki brokuła , dodajemy pokrojoną w ćwiartki cebulę, ząbek czosnku i gotujemy do miękkości. Blenderem gorącą zupę miksujemy na krem i dodajemy zimną maślankę oraz posiekany koperek. Doprawiamy do smaku pieprzem , ewentualnie odrobinką cukru. Podajemy z grzankami lub jajkiem w koszulce.
    Jajko w koszulce to bardzo prosty "zabieg" kulinarny; w rondelku gotujemy wodę , około 3 szklanek,z 1 łyżeczką octu, gdy już wrze, wybijamy delikatnie jajko i podkręcamy płomień gazu, gotując nadal około 2 minut.Wybieramy łyżką cedzakową i kładziemy na wierzch zupy. Tak przygotowane jajko ma bardzo delikatny smak, a żółtko pozostaje miękkie.

Porady

Wiele z nas zaczyna postanowienia w kwestii odchudzania, od deklaracji - od dziś nie jem żadnych zup, zupek, zupeczek ! Koniec ! A ja proponuję zaczynać odchudzanie deklaracją - od dziś jem zupy ! , ale odpowiednio przyrządzone, które nie tuczą lecz dostarczają organizmowi wiele cennych witamin, składników mineralnych i mogą również dostarczyć nam energii, nie odkładając w biodra nic na zapas. Dzisiaj polecam zupę - krem , brokułową z grzankami lub jajkiem w koszulce.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować