Kremowa zupa brokułowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Udka z kurczaka przekładamy do garnka, zalewamy 3 litrami wody, dodajemy niewielką ilość jarzynki i gotujemy do miękkości mięsa. Brokuła dzielimy na mniejsze różyczki. Marchewkę i pietruszkę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Ziemniaki obieramy i kroimy w większą kostkę. Mięso wyjmujemy z wywaru. Dodajemy pokrojone warzywa i gotujemy do miękkości warzyw. Zupę zagęszczamy mąką rozmieszaną z wodą, dodajemy serki topione. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i jarzynkę. Dodajemy posiekany koperek.
Komentarze