Kremowa zupa brokułowa

0 (0 ocen)

Prosta, pyszna i delikatna zupa brokułowa z dodatkiem młodych warzyw . O tej porze smakuje najlepiej .

Składniki:

  • 2 udka z kurczaka
    400 gram różyczek z brokuła
    2 marchewki
    1 pietruszka
    4 ziemniaki
    200 gram serka topionego
    3 łyżki mąki pszennej do zagęszczenia
    Pół pęczka posiekanego kopru
    Sól,pieprz
    Domowa jarzynka

Kremowa zupa brokułowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Udka z kurczaka przekładamy do garnka, zalewamy 3 litrami wody, dodajemy niewielką ilość jarzynki i gotujemy do miękkości mięsa. Brokuła dzielimy na mniejsze różyczki. Marchewkę i pietruszkę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Ziemniaki obieramy i kroimy w większą kostkę. Mięso wyjmujemy z wywaru. Dodajemy pokrojone warzywa i gotujemy do miękkości warzyw. Zupę zagęszczamy mąką rozmieszaną z wodą, dodajemy serki topione. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i jarzynkę. Dodajemy posiekany koperek.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy