Zupa brokułowa

  • wyświetlono: 271 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zupy ostatnio robię bardzo rzadko. Zima już prawie za nami (sugeruję się pięknym słoneczkiem wpadającym zza okna prosto do mojego salonu :) ), więc nie ma potrzeby robienia ,,rozgrzewek".

marysiaz
  • 30min

Składniki

3 litry wody
porcja rosołowa
6 łyżek kaszy jęczmiennej
makaron świderki (ja dałam ,,na oko", ok 2 garści)
1 główka brokułu (ok 500g)
2 żółtka
1 ząbek czosnku
nać pietruszki
sól, pieprz, wegeta

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa brokułowa

  • 1. Porcję rosołową zalewamy wodą i gotujemy na małym ogniu przez ok 1,5h. (dla leniwych wersja z kostką rosołową też się sprawdzi). Po tym czasie wyciągamy kości z mięsem. Do wywaru wrzucamy kaszę jęczmienną, makaron i brokuły podzielone na małe różyczki.
  • 2. Całość gotujemy ok 10 minut. Doprawiamy solą wegetą i pieprzem. W osobnej misce żółtka mieszamy z 5 łyżkami zupy, a następnie wlewamy do całości. Dokładnie mieszamy. Na sam koniec ząbek czosnku zgniatamy (z łupinką) i wrzucamy do garnka. Po rozlaniu do talerzy zupę ozdabiamy pietruszką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

brokułyzdrowie_na_talerzuzupa brokułowa

Komentarze

Podobne przepisy

zupa brokułowa

Dodane przez: niebieska777

zupa brokułowa

zupa dla smakoszy zabielana smietaną

image-19s1wih

Dodane przez: kretka

Zupa brokułowa

Pyszna, zdrowa i szybka w przyrządzeniu...

Zupa brokułowa

Dodane przez: fuzja

Zupa brokułowa

Uwielbiam brokuły - a ta zupa świetnie...

image-291x0sn

Dodane przez: viola_dn

Zupa brokułowo-selerowa

Przepyszna, delikatna i przede...

Zupa krem brokułowo jarmużowa

Dodane przez: Stare Gary

Zupa krem brokułowo-jarmużowa

Czas jarmużu nastał. Pięknie wygląda,...

Zupa brokułowa

Dodane przez: Cukiereczek

Zupa brokułowa z serkiem topionym

Zupę przygotujemy w góra pół godziny....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE