Zupa brokułowa

0 (0 ocen)

  • 15 min

Uwielbiam brokuły - a ta zupa świetnie zastępuje typową "śmieciówkę".

  • 15 min

Składniki:

  • 2 i pół kostki bulionu drobiowego
    1 duża połowa piersi z kurczaka
    4 średniej wielkości ziemniaki
    4 marchewki
    1 brokuł
    sól, pieprz
    śmietana 30%/jogurt naturalny

Zupa brokułowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Do garnka wlać 8 szklanek wody, dodać 2 i pół kostki bulionu i zagotować. Dodać marchew i ziemniaki pokrojone w kostkę, oraz pierś z kurczaka również pokrojoną w kostkę. Zagotować ok 20 min.
  • 2. W czasie gotowania zupy, pokroić brokuła na różyczki i zagotować w nieosolonej bądź lekko słonej wodzie, przez około 5-8 minut.
  • 3. Po upływie 20 minut dodać do wywaru brokuła, zagotować i dolać małą ilość śmietany lub też jogurtu naturalnego. Przyprawić do smaku i gotować około 5 min.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy