Zupa borowikowa

  • wyświetlono: 315 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 1

Pyszna, syta, wyrazista w smaku rozgrzewająca zupa na mrożonych borowikach, oraz podsmażonych warzyw na maśle klarownym. Latem oczywiście polecam użyć świeżych borowików. Często przygotowuje właśnie taką zupę dla mojej rodziny, bo wszyscy ją uwielbiamy.

Anitka0804
  • 4 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

500 g borowików
marchewka
pietruszka
seler
4 łyżki masła klarowanego
szklanka makaronu nitki
1/2 szklanki śmietany 18%
2 łyżki mąki pszennej
pół pęczka natki pietruszki
pieprz
sól

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa borowikowa

  • 1. Marchewkę, pietruszkę oraz selera obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej na dużych oczkach. Podsmażamy na klarownym maśle.
  • 2. Podlewamy wodą, gotujemy na wolnym ogniu. Borowiki wrzucamy do wody żeby troszkę rozmarzły i dały się pokroić. Wyciągamy z wody i kroimy na plasterki i wrzucamy do garnka z warzywami. Dolewamy wodę i gotujemy do miękkości grzybów, wrzucamy makaron.
  • 3. Zupę zagęszczamy mąką ze śmietaną rozrobioną w niewielkiej ilości wody. Doprawiamy do smaku pieprzem oraz solą.
  • 4. Natkę pietruszki siekamy dodajemy do zupy.
  • zupa5. Życzę smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latowarzywaurodzinyselerzupaWielkanocgrzybypietruszkana obiadtania kuchniaimprezaprzyjęciakuchnia polskaborowikizupyimieninydla rodzinyBoże Narodzeniasmaczne zupysmaczna zuparozgrzewające zupyborowikzupa borowikowazupa wigilijnasyta zupatradycyjne zupydary lasuz zeszytu mamytradycyjna zupazupa grzybowadary naturymasło klarowneregionalna zupawegańskie daniepodsmażone warzywazupa na borowikachwarzywa na maśleŚwiąteczne zupyborowiki świeżeborowiki mrożonepachnąca zupazupa całoroczna

Komentarze

Podobne przepisy

zupa

Dodane przez: elapolo

Zupa borowikowa z makaronem

Po każdym grzybobraniu taka zupa...

Krem borowikowy z tortellini

Dodane przez: zzewa

Krem borowikowy z tortellini

Pyszna zupa z suszonych borowików...

zupa

Dodane przez: Kasja1986

Krem borowikowy z chipsami grzybowymi

Kremowa zupa o głębokim grzybowym...

Przepyszny, delikatny krem pieczarkowo-borowikowy z dodatkiem pora.

Dodane przez: Ulka25

Krem pieczarkowo-borowikowy

Dla mnie idealny! Smak i zapach...

zupka

Dodane przez: Martyna1991

Zupka " Borowikowe serki" z ziemniakami

Bardzo szybka i prosta w przygotowaniu...

Borowikowa z kluseczkami

Dodane przez: sonieczka

Borowikowa z kluseczkami

Uchowały się jeszcze gdzieś w zakamarkach...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE