Zupa bolońska
Aneta Palka
- 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Lubicie spaghetti po bolońsku ? Jeśli tak to spróbuje również zupę. Jest to pożywna i aromatyczna zupa. Z makaronem Lubella jajeczna 5 jaj nitki smakuje pysznie.
- 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- mięso mielone wieprzowo – wołowe 500 g,
cebula 2 szt,
marchewka 2szt,
czosnek 2 ząbki,
makaron Lubella jajeczna 5 jaj nitki 125 g,
passata pomidorowa 0,75 l,
bulion warzywny 0,75 l,
starty ser żółty 50 g,
sól,
pieprz,
bazylia,
oregano,
papryka słodka mielona,
olej do smażenia,
Wystaw ocenę:
4.46 (155 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa bolońska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę obrać i posiekać, marchewki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, czosnek obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Na patelni, na oleju podsmażyć najpierw cebulę i czosnek, następnie dodać marchewkę i po chwili mięso mielone. Całość wymieszać i smażyć razem około 10 minut. Bulion połączyć z passatą pomidorową, zagotować i przełożyć zawartość patelni. Wszystko razem gotować około 15 minut. Doprawić do smaku solą, pieprzem, bazylią, papryką i oregano. Makaron przygotować według przepisu na opakowaniu. Zupę podawać z makaronem oraz posypać startym serem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze