Zupa à la leczo z klopsikami

  • wyświetlono: 67 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Lekka zupa z cukinią, papryką, pomidorami i klopsikami. Bez smażenia. Można podawać ją z pieczywem lub ryżem.

Sch
  • 5 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

Cukinia - 1szt
Cebula - 2szt
Pomidor - 5szt (u mnie limy)
Papryka 3szt (najlepiej w różnych kolorach, u mnie 2 czerwone i 1 żółta)
Koncentrat pomidorowy - 100g
Przyprawy - pieprz, papryka wędzona, papryka, sos sojowy
Cukier - 1 łyżeczka
Ziele angielskie - 4, liść laurowy - 3

Klopsy:
Mięso mielone wieprzowe - 500g
Jajko - 1szt
Bułka tarta - 6 łyżek
Przyprawy: pieprz, sól, papryka słodka

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa à la leczo z klopsikami

  • Zupa à la leczo z klopsikami1. Cukinię obieramy, wydrążamy z pestek, kroimy w kostkę. Pomidory obieramy i kroimy w kostkę. Paprykę kroimy w paseczki, a cebulę w piórka.

    Wszystkie warzywa wkładamy do garnka. Zalewamy wodą ponad poziom warzyw, dodajemy ziele angielskie, liść laurowy, koncentrat i wszystkie przyprawy. Gotujemy, aż warzywa zmiękną.
    W tym czasie robimy klopsy:
    Do mięsa dodajemy jajko, bułkę i przyprawy. Mieszamy rękami i formujemy klopsiki. Z tej porcji wyszło mi 15 niedużych klopsów.
    Klopsy wkładamy delikatnie do zupy i gotujemy około 15 minut.
    Doprawiamy do smaku.

Porady

Klopsiki można zrobić z mięsa z indyka, będą wtedy mniej kaloryczne.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

leczolekka zupazupa z cukiniazupa na dietę

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa z klopsikami wołowym

Dodane przez: grumko

Zupa z klopsikami wołowym

Gęsta, pożywna zupa z pysznie doprawionymi...

image-04lqdyl

Dodane przez: Mniam1

Zupa kukurydziana z klopsikami

Zupa krem przygotowana ze świeżej...

Serowa zupa jarzynowa z klopsikami

Dodane przez: beetle

Serowa zupa jarzynowa z klopsikami

Sycąca i pożywna zupa, która z...

zielona zupa z klopsikami

Dodane przez: Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty

Zielona zupa z klopsikami

Zupa przygotowana na bazie indyka...

Pomidorowa zupa z klopsikami.

Dodane przez: BABECZKA 35

Pomidorowa zupa z klopsikami.

Pyszna i syta zupka.

Zupa serowa z klopsikami i chilli

Dodane przez: W_poszukiwaniu_inspiracji

Zupa serowa z klopsikami

Pyszna, kremowa zupa z drobiowymi...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE