Zupa ogórkowa na żeberkach

  • wyświetlono: 426 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Przepis na ta zupę, która jest smaczna, dostałam od mojej mamy :)

zosia33
  • 30min

Składniki

150 g żeberek, 50 g boczku wędzonego, 4-5 ogórków kiszonych, 1 cebula, 1 mały seler, 1 marchewka, 5-6 ziemniaków, 100 ml śmietany, 2 łyżki masła, 2 łyżki cukru, kilka ziaren ziela angielskiego, 2-3 liście laurowe, pęczek koperku, 1 l bulionu drobiowego, sól, pieprz.

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa ogórkowa na żeberkach

  • Zupa ogórkowa na żeberkach1. Cebulę pokrój w kostkę, selera, marchewkę i ogórki zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Boczek pokrój w kostkę i podsmaż w garnku, dodaj żeberka i dalej smaż około 5 minut. Po tym czasie dodaj cebulę, seler, marchewkę, ziele angielskie i liście laurowe. Smaż dalej i po kolejnych 5 minutach zalej całość bulionem i gotuj na małym ogniu około 40 minut. Na patelni rozgrzej masło, wrzuć starte ogórki kiszone, 2 łyżki cukru i duś razem przez około 20 minut. Do zupy dodaj ziemniaki pokrojone w kostkę, a gdy będą miękkie dodaj przesmażone ogórki i gotuj dodatkowe 10 minut. Po tym czasie do zupy wlej śmietanę, dopraw do smaku i wymieszaj. Przed podaniem posyp zupę posiekanym koperkiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Mój niedzielny obiad

Komentarze

Podobne przepisy

ogórkowa

Dodane przez: Martyna1991

Ogórkowa na żeberkach z mlekiem

Pierwszy słoik tegorocznych ogórków...

Zupa ogórkowa na smażonych na maśle ogórkach.

Dodane przez: Violetka76

Zupa ogórkowa na smażonych na maśle ogórkach

Nie wiem czy jedliście w ten sposób...

Zupa na wędzonych żeberkach

Dodane przez: malaruda

Zupa fasolowa na wędzonych żeberkach

Pyszna i pożywna zupa, która rozgrzeje...

gotowe

Dodane przez: ziutula

zupa ogórkowa na indyczym mięsie

smaczna, pożywna i na szybko zupa............SMACZNEGO!!!

Zupa grochowa na wędzonych żeberkach

Dodane przez: Marcia66

Zupa grochowa na wędzonych żeberkach

Pożywna zupa o wyjątkowym smaku,...

ogórkowa na słodko

Dodane przez: Martyna1991

Zupa ogórkowa na słodko

Ogórkowa powstała dzięki koleżance...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE