Zrazy ze schabu z kiełbasą wędzoną

  • wyświetlono: 518 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

W roli głównej zrazy nadziane kiełbasą polską wędzoną na zimno, do tego kopytka i pyszna wiosenna surówka, czyż może być lepszy obiad ?

1545998009610

Składniki

4 większe kotlety schabowe
4 kawałki kiełbasy polskiej surowej wędzonej
2 łyżki mąki do obtoczenia
2 łyżki smalcu do przesmażenia
2 posiekane cebule do sosu
250 g pokrojonych pieczarek lub jeżeli mamy to grzyby leśne + 1 łyżka masła do przysmażenia
100 ml słodkiej śmietanki
sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Zrazy ze schabu z kiełbasą wędzoną

  • image-19uk0qf1. Kotlety schabowe dobrze rozbić, na każdy położyć kawałek kiełbasy polskiej wędzonej, zwinąć w roladkę i spiąć szpilkami lub obwiązać nicią ( nie solić mięsa, ponieważ kiełbasa jest dość słona i na tyle aromatyczna, że dodatkowych smaków nie potrzeba ).

    Lekko obtoczyć w mące, obsmażyć na smalcu, włożyć do rondelka, zalać bulionem i gotować aż mięso będzie miękkie.

    Dodać przesmażone pieczarki lub grzyby ze słoiczka i na koniec śmietanę wymieszaną z mąką.

    W czasie kiedy zrazy się gotują zrobić kopytka.

    Teraz można przygotować lekką i błyskawiczną surówkę do obiadu z miksu sałat, z dodatkiem ulubionych i będących w lodówce warzyw.

    Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakizrazykiełbasa wędzonaobiad świątecznyulubione smaki

Komentarze

Podobne przepisy

Bitki ze schabu z pieczarkami

Dodane przez: aniak

Bitki ze schabu z pieczarkami

Zapraszam na pyszny obiadek. Sos...

Schab nadziewany białą kiełbasą

Dodane przez: mysza75

Schab nadziewany białą kiełbasą

Moja mięsożerna cześć rodziny jest...


Biała fasola na wędzonych żeberkach z kiełbasą

Dodane przez: Martyna1991

Biała fasola na wędzonych żeberkach z kiełbasą

Rozgrzewające , syte danie z trzech...

Schab nadziewany kiełbasą!

Dodane przez: anulka3010

Schab nadziewany kiełbasą

Idealne mięsko zarówno na obiad...

zrazy wołowe ze szparagami

Dodane przez: agarybak76

Zrazy wołowe ze szparagami

Sezon na szparagi trwa :) Zapraszam...

Schab z kiełbasą duszony w kapuście

Dodane przez: AnetaJ

Schab z kiełbasą duszony w kapuście

Pyszny domowy obiad z mięsem w...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE